我们本地人会在立夏这天做麦狗煎（本地话），这也是我喜欢的小吃之一。麦狗煎有两种口味，甜的和咸的。做法非常简单，面粉和温水搅拌，稠稀度刚好成糊状，加蛋液拌匀，撒下红糖。

       之后把锅烧热，放油，等油稍热后，就用勺子把调好的面糊轻轻放在锅中，再用小铲子把面糊向四周摊开成圆形，煎制成圆薄片状。定型后小火煎至色泽红中带点金黄色，原味红糖“麦狗煎”就诞生了。咸口的话就不能加红糖，要放点盐再加点韭菜，煎出来的麦狗煎就带有浓浓的韭菜香，味道更是一绝。

       还记得孩提时，临近立夏时总是跟弟弟两个人看着日历倒计时，到了立夏那天中午一放学，回到家里书包都还没来得及放下，就跑厨房蹲在灶旁看老爸煎麦狗煎，盯着锅里还没煎熟的麦狗煎口水四溢。

       即使到了现在，每年立夏家人记得我爱吃，也都会特意留着给我晚上下班趁热吃。

       立夏的到来，也宣告春季的结束，气温逐渐上升。随着夏天的渐渐走近，荷花也跟着冒出来吐芳斗艳。随之而来的还有不知疲倦、歌唱不休的知了，于是许多童年回忆也跟着涌现出来。

       曾经一个问题困扰我们多时——为什么暑假总比寒假来得长？

       后来我同桌给出答案，他说因为夏天天气比较热，老师怕我们中暑，所以让我们在家里呆久一点。

       同桌还说，夏天知了会鸣叫，影响老师们的午觉，所以让我们暑假时间长点去把知了捉完。对于这样的说法，我非常赞同，于是便一群人组团捉知了，玩得不亦乐乎。

       夏天的池塘、小溪边那都是满满的回忆，临近中午邀约上几个邻居小孩，一头扎到水里游泳、在岸边捉迷藏。前几天跟小侄子路过我们小时候玩过水的小溪时，忍不住那边停留了好久，和他细说当时的乐趣，引得小娃欣羡不已。

       夏天是儿时的回忆，是树上知了的鸣叫，是河里孩子的欢乐嘻闹，是午后树荫底下的乘凉，听老人家讲故事，是月色下荷塘里阵阵蛙鸣，是龙眼、西瓜多种水果的诱惑……年少时的夏天，总是充满了欢笑声，夹杂在暮色晨光里，变成记忆中永不褪色的风景。

       小时候总感觉时间好慢，想赶紧长大，长大了却感觉时间好快，又想回到当年的悠闲自在。

       无论如何，时间不会回转，我们只能向前看、向前走，而新的夏天，已经又来到了。